ショートカット(lnk)の作成

 $WshShell = New-Object -ComObject WScript.Shell
 $ShortCut = $WshShell.CreateShortcut("C:\tmp\mycalc.lnk")
 $ShortCut.TargetPath = "calc.exe"
 $ShortCut.Save()

• ショートカットとシムリンクは別のものなので注意。
• CreateShortcut()の引数は絶対パスが必要なようだ。

参考

http://www.computerperformance.co.uk/powershell/powershell_create_shortcut.htm