rootユーザのパスワードをリセットする

手順

• mysqldを停止する。
• mysqldを以下のようにオプション指定して起動する。（すると、パスワード無しでMySQLにログイン出来る。）

   shell> mysqld_safe --skip-grant-tables 

• パスワードを設定する。
  • MySQL5.6まで

     mysql> UPDATE mysql.user SET Password=PASSWORD('my_new_pass') WHERE User='root';
     mysql> FLUSH PRIVILEGES;

  • MySQL5.7以降

     mysql> UPDATE mysql.user SET authentication_string=password('my_new_pass') WHERE user = 'root'

• mysqldを停止する。
• mysqldを通常起動する。

参考

http://dev.mysql.com/doc/refman/5.6/en/resetting-permissions.html